Tạp chí ẩm thực & món ngon Hà Nội

“Nhà hàng chúng tôi luôn tận tâm để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất”, đó là lời tâm sự của chị Minh - chủ nhà hàng Vân Nam tại 27B Lý Thường Kiệt - một trong những nhà hàng lâu đời tại Hà Nội được thực khách gần xa yêu mến.

Theo chị Minh, một nhà hàng tốt ngoài những yếu tố căn bản như không gian, chất lượng các món ăn, phong cách phục vụ thì rất cần có “cái tâm” thật sự đối với thực khách mới có thể tạo nên “linh hồn” cho nhà hàng, điều mà không phải ở nơi nào cũng có. Hơn 10 năm qua Vân Nam luôn cố gắng để trở thành người bạn thân tình của thực khách gần xa “Vui lòng khách đến, đẹp lòng khách đi”.

Còn gì thú vi hơn khi bạn nhâm nhi ly cà phê đậm chất Hà Nội trong một nhà hàng mang phong cách Pháp tinh tế và sang trọng. Vị thơm nồng, sánh đậm của cà phê Vân Nam cùng bữa điểm tâm sáng là các món bún Hà Nội truyền thống như bún thang, bún dọc mùng… làm khách tới đây thưởng thức một lần và nhớ mãi. Sự “nhớ nhung” ly cà phê được nhiều người đùa vui là “nghiện”, nghiện chất Hà Nội xưa…

Ngoài những món ăn thuần Việt và một số món theo phong cách Hồng Kông đã được thực khách yêu mến, Vân Nam còn rất chú trọng đáp ứng các nhu cầu ẩm thực mới của khách hàng với chương trình “Các món ăn theo mùa”.

Mùa hè oi ả nơi nhiều người muốn đến là biển cùng những món hải sản thơm ngon. Nếu chưa có thời gian đi du lịch, bạn hãy ghé qua Vân Nam để hoà mình với “vị biển” qua những món hải sản trong nước và nhập khẩu nước ngoài. Thực đơn hải sản ở đây thật phong phú với cá tầm 8 món, tu hài Nha Trang, hào sữa mù tạt hay bạn thử một chuyến du ngoạn các vùng biển trên thế giới với bào ngư Nhật, cua Sirilanka…nhé!

Khi tiết trời dịu mát cũng là thời điểm của mùa thu - mùa cốm, mùa sen. Vân Nam cùng thực khách đón mùa thu cùng một loạt các món ăn chế biến từ cốm, sen như tôm chiên cốm, bồ câu hầm cốm, canh củ sen hầm gà đen, salad ngó sen…Hương thơm dịu ngọt của cốm, của sen là điều thực khách dễ nhận thấy khi bước chân vào Vân Nam khi mùa thu đến.

Nếu như vào mùa hè Vân Nam cố gắng xua tan cái nắng hè chói chang thì vào mùa xuân, mùa đông nhà hàng lại cố gắng mang lại sự ấm cúng cho khách hàng với thực đơn “nóng hổi” như lẩu bò Kobe, lẩu gà với 8 loại nấm, lẩu được hầm trong nồi đất…

Không chỉ thực đơn thay đổi theo mùa mà Vân Nam còn tạo cho thực khách cảm nhận sự chuyển tiếp của thời gian qua sự bài trí của không gian nhà hàng. Xưa và nay, cổ điển và hiện đại là những nét đối lập nhưng tạo nên sự thống nhất ấn tượng cho không gian Vân Nam. Cũng bởi có được một không gian đẹp, sang trọng mà ấm cúng nên Vân Nam trở thành sự lựa chọn của rất nhiều thực khách.

Đến với Vân Nam chắc chắn bạn sẽ hài lòng!

Thông tin cho bạn

Nhà hàng Vân Nam

Địa chỉ 1: 27 Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Địa chỉ 2: 17T6 khu đô thị Trung Hòa - Nhân Chính – Hà Nội

Điện thoại: 04 3934 6699

MonngonHanoi.com