Tạp chí ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bữa cơm sum họp cuối tuần chính là sợi dây gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau. Trong những dịp quan trọng như thế bạn đã nghĩ sẽ đổi món cho cả nhà như thế nào chưa?

>> Chiêm - Thức tỉnh giác quan

>> Chiêm – nét chấm phá nơi phố thị

Hôm nay Món ngon Hà Nội xin giới thiệu đến các bạn món tôm chiên phong sa rất hấp dẫn nhưng cũng không quá cầu kỳ. Món ăn được thực hiện bởi đầu bếp nhà hàng Chiêm.

Màu sắc bắt mắt cùng hương vị độc đáo khiến món ăn hấp dẫn đến khó cưỡng lại. Đầu bếp chính nhà hàng Chiêm cho biết, với những nguyên liệu quen thuộc, sẵn có tại các siêu thị hay ngoài chợ, các gia đình hoàn toàn có thể tự tay chế biến món tôm chiên phong sa sao cho phù hợp với khẩu vị của người thân.

Hấp dẫn và gây tò mò ngay từ tên gọi, sở dĩ món có tên gọi tôm chiên phong sa là bởi vì sau khi chế biến, bột tỏi chiên giòn bám lại trên thân tôm mờ ảo như cát bụi. Chỉ là chi tiết rất nhỏ nhưng người đầu bếp sáng tạo qua tên gọi đã thổi hồn khiến món ăn sống động và gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu:

Tôm tươi, đều con

Tỏi xay nhuyễn

Gia vị, bột ngọt, hạt nêm

Thực hiện:

Tỏi xay nhuyễn, ép khô chiên giòn, vàng đều.

Tôm rửa sạch, xẻ bụng chiên giòn.

Khi tôm đã giòn đảo tỏi đã chiên vàng đều cùng gia vị cho ngấm.

Trang trí:

Dùng cà rốt tỉa hoa, rau mùi đặt lên đĩa tôm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thông tin cho bạn

Nhà hàng Chiêm

Địa chỉ: Tầng 5, tháp B Vincom City Towers – 191 Bà Triệu - Hai Bà Trưng– Hà Nôị

ĐT: 04 222 00 373

Hotline: 0913 0088 66

Emai: chiem. food@gmail.com

Web: nhahangchiem.com

MonngonHanoi.com