Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bồi dưỡng toán | bồi dưỡng tiếng anh, khóa học phát âm tiếng Anh | Luyện thi đại học

Hai món ngon cho ngày cuối tuần

Hai món chế biến không quá cầu kỳ, hương vị nhẹ nhàng, lạ miệng sẽ giúp bạn "đổi bữa" cho gia đình vào dịp cuối tuần này.

Món chính: Thịt lợn om cà tím

Món này chế biến khá đơn giản. Vị món không quá ngậy, ăn nóng và phù hợp ăn khi thời tiết rét, lạnh.

Nguyên liệu: Cà tím (1kg), thịt ba chỉ (0.2kg), táo khô (0.1kg), cà chua (0.2kg), nước sốt, dầu, bơ, tiêu bột, muối, mì chính, tỏi khô.

Cách làm:

Cà tím gọt vỏ, thái miếng cau, ngâm nước pha muối và để ráo nước; Phi thơm hành tỏi bằng dầu và bơ rồi cho cà vào xào thật săn, đổ ra lập là; Thịt ba chỉ luộc chín , thái miếng mỏng vừa, xào săn, cho ít nước hàng để có màu đẹp. Cà chua thái múi, bỏ hạt.

Cho thịt ba chỉ, cà chua, táo khô vào xoong và đun, rồi đổ nước sốt vào và nêm muối, mì chính, tiêu. Cứ thế, om dưới lửa nhỏ khoảng 15 phút là được.

Món xào: Rau tiến vua xào mực

Vị ròn của mực kết hợp với vị sần sật từ rau tiến vua chắc hẳn sẽ tạo nên một món ăn với hương vị đặc biệt trong ngày cuối tuần.

Nguyên liệu: 2 con mực ống; 0.2 kg rau tiến vua, hành khô, muối, nước nắm, dầu ăn

Cách làm: Mực ống rửa sạch, lột da, thái khoanh sau đó ướp với nước mắm ngon. Rau tiến vua ngâm cho nở, rửa sạch, cắt đoạn dài. Hành khô bóc vỏ, thái lát.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho mực vào xào tái rồi xúc ra để riêng

Cho dầu tiếp vào chảo, cho rau tiến vua vào xào chín, nêm mắm muối vừa ăn, sau đó cho mực vào đảo đều đến chín vừa (không nhừ quá)

 

MonngonHanoi.com

Bình luận (0)add
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh

Thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh

Chăm sóc sức khỏe tim mạch bằng cách thêm các loại thực phẩm tốt cho tim vào chế độ ăn uống là cách ...

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổiDịch vụ hải quan | Thủ tục Hải quan | Dich vu hai quan | Thu tuc Hai quan | Youtube Marketing | Giày Tây | Giày da