Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bồi dưỡng toán | bồi dưỡng tiếng anh, khóa học phát âm tiếng Anh | Luyện thi đại học

Cơm ngon mỗi ngày

Cơm là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mỗi gia đình. Chỉ với một chút khéo léo khi kết hợp với các nguyên liệu khác, bạn sẽ có những món làm từ cơm rất đặc biệt và hấp dẫn.

1.Cơm măng

Nguyên liệu: 1 bát cơm gạo lứt, 100g tôm sú, 100g mực ống, 1 búp măng tươi, 100g ớt chuông vàng, đỏ, xanh, 1 thìa súp bơ, 2 thìa súp hạt nêm

Thực hiện: Rửa sạch tôm, mực, thái sợi. Thái hạt lựu ớt chuông xanh, đỏ, vàng. Bổ đôi măng, khoét ruột, luộc chín. Thái hạt lựu ruột măng. Đun nóng chảy bơ, cho cơm vào xào, cho tiếp măng thái hạt lựu, ớt chuông, tôm, mực, nêm hạt nêm, đảo đều. Cho cơm vào phần măng đã khoét ruột, hấp khoảng5 phút.

Thưởng thức: Có thể dùng dao thái miếng nhỏ măng, chấm kèm tương ớt.

2.Cơm cuộn

Nguyên liệu: 1 bát cơm cháy, 1 bát cơm trắng, 100g nem chua, 2 cây xà-lách, 1 con mực khô nhỏ. Vài lá chanh, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà-phê hạt nêm.

Thực hiện: Thái sợi nem chua. Nướng chín mực, xé sợi nhỏ. Thái nhuyễn lá chanh. Xà lách rửa sạch, vẩy ráo nước, xếp ra đĩa. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hai loại cơm vào xào, nêm hạt nêm. Tiếp tục cho mực khô, nem chua vào, trộn đều, rắc lá chanh. Lấy cơm ra lá xà-lách, khi ăn cuộn lại.

Thưởng thức: Chấm nước mắm chua ngọt.

3.Cơm sườn tay cầm

Nguyên liệu: 2 bát cơm, 6 tai nấm đông cô, 200g sườn non, 1 củ gừng nhỏ, 1 quả ớt sừng, 1/2 bát nước dùng, 1 thìa cà-phê tỏi băm, hành lá. Gia vị: Nước tương, đường, hắc xì dầu, tiêu, dầu hào.

Thực hiện: Ngâm mềm nấm đông cô, bổ đôi. Thái sợi ớt sừng. Gọt vỏ gừng băm nhỏ. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, gừng. Cho sườn chặt miếng vào xào, nêm gia vị. Cho nước dùng vào, đun trên lửa nhỏ. Sườn chín, cho nấm vào. Tráng dầu quanh thố, cho cơm sườn vào, đậy nắp, đun khoảng 5 phút, rắc ớt,hành lá thái nhỏ.

Thưởng thức: Dùng nóng với nước tương.

4.Cơm xúc xích

Nguyên liệu: 2 bát cơm, 2 cây xúc xích, 50g nấm rơm, 1 quả bí ngòi, 50g hạt ngô Mỹ, 1 củ cà-rốt, 1 quả trứng gà, 1 lát bánh mì sandwich, 50g cà chua bi. Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương


Thực hiện: Thái khoanh cà-rốt, bí ngòi. Luộc chín trứng gà, thái mỏng. Bổ đôi nấm. Thái khúc xúc xích. Cắt vuông bánh mì, rán vàng, để riêng. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào cà-rốt, bí ngòi, nấm, hạt ngô, cà chua. Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước tương, cho xúc xích, trứng, bánh mì vào, trộn đều

Thưởng thức: Dùng nóng với tương ớt.

Tiếp thị gia đình

Bình luận (2)add
0
mon ngon moi ngay
đăng bởi mai phuong , April 24, 2011
cac mon an deu ngon nhung nguyen lieu thi gia thanh khong duoc re cho thi phai. co cach nao nguyen lieu vua re ma mon an lai ngon khong?smilies/smiley.gif
0
Ngon wa
đăng bởi minhkhanh , March 07, 2011
Mon nay ngon nhin la da thay them! smilies/cheesy.gif
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Những thực phẩm giúp phòng bệnh tiểu đường

Những thực phẩm giúp phòng bệnh tiểu đường

Nghệ, cà phê, chocolate đen, sữa chua, dâu tây, rượu vang đỏ... có tác dụng giúp phòng bệnh tiểu đườ...

Cá bã trầu nướng giấy bạc ngày mưa

Cá bã trầu nướng giấy bạc ngày mưa

Sự hòa quyện của cá bã trầu nướng thơm lừng với vị mặn cay của muối ớt, sả tạo nên mùi vị khó quên.

 

 

Dịch vụ hải quan | Thủ tục Hải quan | Dich vu hai quan | Thu tuc Hai quan | Youtube Marketing | Giày Tây | Giày da

  tour Phú Quốc   Du lich My | tour My | tour Hawaii | tour han quoc | tour nhat ban | du lich hong kong | tour Trung Quoc | du lich Myanmar | du lịch châu âu | tour châu âu  | giao thuc an tan noi | giao hang tan noi | dat mon an | Gọi đồ ăn | Goi mon | gọi món trực tuyến | goi mon truc tuyen | giao hang tan noi Ho Chi Minh | giao thuc an tan noi Viet Nam | dat truc tuyen | giao hang tan noi HCM | dat do an | keu do an | keu mon an | keu thuc an | Đặt online | do an online | thuc uong truc tuyen | thuc uong online | thuc an thuc uong online | do uong truc tuyen | fast food delivery | giao thuc an nhanh | pizza HCM | Báo Trộm | Báo Cháy | Chống trộm | Chuông Cửa | Chuông Hình | Camera Quan Sat | Camera Chống Trộm | Camera Hành Trình | Camera IP | Camera Giám Sát | Camera quan sát qua mạng | Lắp Đặt Camera | Phân Phối Camera | Báo Giá Camera | Tổng Đài Điện Thoại | Điện Thoại Panasonic

 |Bao ve gan | Bảo vệ gan| Bệnh gan | benh gan | Te bao gan | ung thư ganung thu gan | Viêm gan B | Viem gan BViêm gan C | Viem gan C | Viêm gan | Viem gan | Xơ gan | Xo gan | Gải độc gan | Giai doc gan | Chức năng ganChuc nang gan | Gan nhiễm mỡ | Gan nhiem mo | Nấm linh chi | Nam linh chi| Nam van chi ban toc | dau toc gia | mua ban toc | noi toc | shop toc | thu mua toc | toc det kep | toc gia | Hút bể phốt | Thông tắc cống | Thông cống | Hut be phot | Thong tac cong | Thong cong | may nen khi hitachi hay may nen khi