Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bồi dưỡng toán | bồi dưỡng tiếng anh, khóa học phát âm tiếng Anh | Luyện thi đại học

Ngọt thơm chè chuối

Vào dịp cuối tuần bạn muốn trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà món chè nhưng lại phân vân không biết nên làm món chè gì vừa ngon lành, bổ dưỡng lại hợp với thời tiết mùa thu. Để trả lời cho câu hỏi đó,  MNHN xin gủi tới các bạn với một gợi ý nho nhỏ - Món chè chuối.


Ảnh minh họa

Không giống như các loại chè phổ biến khác, chè chuối ít xuất hiện hơn ở các quán chè nhưng ai đã “nghiện” món ăn này thì nhớ “riết” không quên hương vị của nó. Chè chuối không quá cầu kỳ nhưng lại là món chè tổng hợp được nhiều sắc vị của đất trời. Những lát chuối mỏng thơm nức mũi chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hoà lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào đó là độ dẻo quánh của những viên trân châu “mũm mĩm” có nhân dừa sần sật bên trong. Bằng các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể chế ngay món chè ngon này cho người thân trong những ngày ấm áp.

Nguyên liệu:

Chuối tây: 10 quả (chín)

Nước cốt dừa: 2 hộp

Dừa xay (tươi): 0,1 kg

Đường kính trắng : 0,5kg

Lá nếp: một vài lá cho thơm; một ít muối tinh


Ảnh minh họa

Cách làm:

- Chuối để nguyên cả vỏ cho vào luộc. Luộc nhiều nước, cho ít muối, vắt 1 quả chanh vào nước cho ra hết nhựa. Nước sôi thì vớt vỏ chanh ra, khi nước sôi thì không đậy vung. Đun chuối ít nhất là 1 giờ. Chuối được thì đổ ra sả nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

- Nước cốt dừa: Dừa xay lên rồi chắt lấy nước.

- Hộp nước cốt dừa đun lên, chuối cắt miếng vừa ăn. Cho 250g đường, sau đó cho tiếp nước dừa xay.

Tiếp theo cho 2 lá dứa vào (lá dứa thắt cà vạt). Cho thêm một chút muối (nửa thìa cafe), nước sôi lên đổ chuối vào sau đó cho nửa bát con nước vào. Đun sôi tiếp khoảng 5 phút là xong.

Vậy là món chè đã hoàn thành. Bạn cùng gia đình, bạn bè có thể thưởng thức ngay món chè chuối khi nóng hoặc để mát đều  rất ngon!

 

Thông tin cho bạn:

Nếu ngại làm ở nhà MNHN xin giới thiệu với các bạn một số địa chỉ bán chè chuối nổi tiếng tại Hà Nội:

- Quán chè 35b phố Nguyễn Bình Khiêm (quán chỉ bán buổi chiều). Đây là quán bán chè chuối được ca tụng số một trong giới sành ăn Hà Thành.

- Chè chuối ở quán trà chanh  phố Đào Duy Từ.
 

MonngonHanoi.com

Bình luận (0)add
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
Tin liên quan:
Tin mới đăng:
Tin đã đưa:
 

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổiDịch vụ hải quan | Thủ tục Hải quan | Dich vu hai quan | Thu tuc Hai quan | Youtube Marketing | Giày Tây | Giày da